Ingrédients
1 grosse carotte
Des câpres
1 oignon
Sel
Poivre
Du vinaigre blanc
D d’huile d’olive
Préparation
Lavez et râpez la
carotte
Coupez l’oignon
en rondelles
Disposez la
carotte râpée dans votre plat de service
Ajoutez les câpres,
les rondelles d’oignon
Salez et poivrez
Incorporez de
vinaigre blanc et d’huile d’olive
Servez, accompagné
de riz blanc, de lentilles blondes et d’une sardine à l’huile et d’un achard de piments verts
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