Cocotte-minute ustensile de cuisine incontournable pour
la préparation de tant de copieux mets qui fut inventé au XVIIe siècle par le
physicien Denis Papin.
La cocotte-minute, fermée hermétiquement a l’avantage de
maintenir les valeurs nutritionnelles des aliments.
Ne jamais utiliser l’eau de Javel pour nettoyer votre cocotte–minute non seulement du fait que l’eau de Javel ne soit pas écologique mais cela noircirait l’acier de la cocotte.
Utilisez du vinaigre blanc, du bicarbonate et de l’eau pour faire reluire votre cocotte-minute.
Recouvrez la partie sale de bicarbonate et versez le vinaigre là dessus de façon à faire une pâte
et laissez agir quelques minutes ou heures s’il le faut et à l’aide d’une éponge mousse grattante, frottez énergiquement afin d’enlever les tâches les plus tenaces. Répétez l’opération si nécessaire.
et laissez agir quelques minutes ou heures s’il le faut et à l’aide d’une éponge mousse grattante, frottez énergiquement afin d’enlever les tâches les plus tenaces. Répétez l’opération si nécessaire.
Après chaque utilisation,
nettoyez le trou de la soupape de la cocotte car en cuisant les aliments
risquent de le boucher.
Votre cocotte-minute retrouvera sa brillance même après un quart de siècle.
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