Ingrédients
250 grammes de haricots verts sans fil
250 grammes de saucisses de bœuf mauriciennes
1 oignon
2 gousses d’ail
Un morceau de gingembre
Sel et poivre
Préparation
Coupez les haricots verts et lavez les.
Dans une casserole, faites revenir
dans de l’huile chaude l’oignon émincé, l’ail et le gingembre écrasé.
Ajoutez les saucisses mauriciennes de boeuf et laissez cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez les haricots verts déjà coupés
avec un peu d’eau et laissez cuire pendant 10 minutes.
Salez et poivrez.
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