1 sachet de ourite séché déjà coupé en provenance de l’île Rodrigues
1 sachet de piments rouges
Lavez et faites bouillir l’ourite séché et jetez l’eau.
Écrasez le piment rouge en pâte
Chauffez de l’huile et faites frire l’ourite et ajoutez la pâte de piments
rouges ainsi qu’une cuillère à café de curcuma et de poudre cari et tout mélanger et laissez roussir.
Ajoutez de l’huile si nécessaire et conservez dans un pot au réfrigérateur.
No comments:
Post a Comment