Ingrédients
Des
Crevettes moyennes
Macédoines
Du
sel
Du
poivre
1 œuf dur pour la décoration de votre assiette
Préparation
Installez un morceau de film transparent au fond de votre
moule et disposez délicatement vos crevettes que vous aurez préalablement fait
revenir. Ajoutez les macédoines et
refermez le tout bien compacte avec le film qui dépasse.
Mettez
les moules que vous aurez préparés au réfrigérateur pendant deux à trois
heures.
Démoulez
pour la décoration de votre assiette et accompagnement selon votre goût.
Une salade de carotte, chou et surimi peut servir d'accompagnement.
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