Salade de bâtonnets de crabes – pomme de terre - chou - carotte – œuf dur

Ingrédients

Deux pommes de terre

1 œuf

8 bâtonnets de crabe

Chou et carottes râpés

Echalote

Basilic

Vinaigre

Huile d’olive

Sel

Poivre

 

Préparation

Faites cuire les pommes de terre et l’œuf

Epluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes et l’œuf en rondelles

Effilochez les bâtonnets de crabe

Disposez les bâtonnets de crabe effilochés dans votre plat de service

Ajoutez les cubes de pommes de terre, le chou et carotte râpé et les rondelles d’œuf dur

Assaisonnez et saupoudrez de basilic

Dégustez aussitôt, accompagné d'une pâte de piment au citron