Ingrédients
Une barquette de
poulet
Epices pour daube
2 gousses d’ail
1 oignon
Purée de tomates
Sel
Poivre
Préparation
Emincez l’oignon
et écrasez les deux gousses d’ail
Faites revenir
dans très peu d’huile l’oignon émincé et l’ail écrasé
Ajoutez une cuillérée d’épices pour daube
Mettez les
morceaux de poulet avec un verre d’eau
Incorporez de
purée de tomates
Salez et poivrez
Laissez cuire à
feu moyen
Dégustez, accompagné d'un achard de fruit de Cythèere et de cresson d'eau
Dégustez avec du
riz blanc et une salade de cresson d’eau
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