Ingrédients
Une boite de poisson mackerel
Beurre
3 cuillères de lait en poudre
3 cuillères de farine
Thym
Fines herbes
Oignon
Fromage
Ail
Sel
Poivre
Préparation
Dans un plat allant au four, disposez le poisson mackerel après avoir séparé en deux
Dans une casserole, faites fondre le beurre
Ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé
Incorporez le lait et farine délayé dans un verre d’eau
Remuez, une fois la sauce béchamel prête
Recouvrez le poisson mackerel
Salez et poivrez
Saupoudrez de fromage râpé
Saupoudrez de fines herbes
Enfournez à 180° pendant trente minutes
Dégustez, accompagné de macédoines au beurre et du pain grillé et d'un achard de fruit de Cythère pimenté
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