Ingrédients
Trois fruits de Cythère
Des piments
Du vinaigre blanc
De l’huile
De l’ail en poudre
Du gingembre en poudre
De la moutarde en poudre
Du curcuma
Sel
Poivre
Préparation
Epluchez et râpez les fruits de Cythère
Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur
Dans une poêle, faites revenir dans de l’ huile chaude l’ail et le gingembre en poudre avec le curcuma
Ajoutez les morceaux de piments
Remuez bien
Salez et poivrez
Incorporez le vinaigre blanc
Conservez en pot au réfrigérateur
Cet achard accompagne nos petits plats de tous les jours
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