Ingrédients
De la pipangaille
1 barquette de lardons fumés
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel
Poivre
Préparation
Coupez la pipangaille en rondelles
Emincez l’oignon
Ecrasez les gousses d’ail
Faites revenir dans de d’huile chaude, l’ail écrasé et l’oignon émincé
Ajoutez les rondelles de pipangaille
Salez et poivrez
Incorporez les lardons fumés
Laissez mijoter dix minutes
Dégustez, accompagné de riz blanc, d’une salade de laitue et d’un achard de fruit de Cythère pimenté
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