Filet de poisson au lait de coco fait au four

 

Ingrédients

 

1 boite de filet de poisson

1 boite de lait de coco

De la poudre à cari

Ail et gingembre écrasé

Un oignon

Une branche de cari poullé

Sel

Poivre

Sel

 

Préparation

Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four

Ajoutez l’oignon éminé et l’ail et le gingembre écrasé

Saupoudrez la poudre à cari selon votre goût

Incorporez de lait de coco

Salez et poivrez

Enfournez à 180° pendant vingt minutes

Dégustez, accompagné d’un farci de tomate

ou avec des pâtes accompagné d'un achard de légumes