Ingrédients
4 sachets de mine apollo
Un œuf
De la ciboulette
Un oignon
Une barquette de viande
hachée
Une boite de « beans
sprouts »
Une boite de saucisses
chinoises
Sauce Siaw Noir
Huile
Sel
Poivre
Préparez une omelette et
coupez- la en lamelles.
Emincez l’oignon
Dans une poêle, faites
revenir l’oignon émincé
Ajoutez la viande hachée
et les saucisses chinoises
Incorporez les « beans
sprouts »
Dans une casserole,
faites cuire les mines apollo
Enlevez de l’eau
Ajoutez les mines à la
préparation
Saupoudrez de ciboulette
ciselée et lamelles d’omelette.
Versez une sauce à l’ail
avant de déguster, accompagné d’une
bonne pâte de piments verts.
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