Ughali à la Mauricienne

  

Cette recette je l’ai découverte lors de mon séjour au Kenya, c’est un plat très prisé et préparé quotidiennement.  Je le partage avec vous.

Ingrédients

1 boite de cornflour - maïs en poudre

Eau froide

Eau bouillante 

Préparation

Disposez dans une casserole,  le  maïs en poudre

Ajoutez de l’eau froide

Remuez afin de ne pas avoir de grumeaux

Faites bouillir de l’eau

Versez- y et continuez de remuer jusqu’à ce que la pâte s’épaississe

Servez, accompagné de saucisses grillées