Ingrédients
Du riz
Des mangues vertes
Des olives noires à la grecque
Des cornichons
Une tomate
1 oignon
Du piment de Cayenne
Sel
Poivre
Préparation
Faites cuire deux mesures de riz avec trois mesures d’eau
au rice- cooker
Pelez les mangues vertes
Râpez-les
Coupez un oignon en rondelles
Saupoudrez de piment de Cayenne
Dénoyautez les olives noires
Coupez les cornichons en rondelles
Coupez la tomate en dès
Mélangez tous les ingrédients délicatement
Salez et Poivrez
Dégustez, accompagné de côtes de porc
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