Préparation
Coupez les pelures en petits morceaux
Passez au mixer
Dans une poêle, faites revenir dans l’huile chaude l’ail et les épices pour achard
Ajoutez la preparation
Ajoutez les piments coupés
Incorporez du vinaigre
conservez dans un pot au réfrigérateur
Un achard qui accompagne très bien nos mets
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