Etouffée de brèdes mouroungue

Ingrédients

Quelques tiges de brèdes mouroungues de la cour

Oignon

Ail

Gingembre

Sel

Poivre

Eau

Préparation

Triez les brèdes mouroungues

Lavez- les

Dans une cassserole, faites revenir l’oignon émincé, ail et gingembre

Ajoutez l’eau et laissez bouillir

Ajoutez les brèdes mouroungues

Salez et poivrez

Accompagnez de farata et petits caris

ou de cari de pomme de terre et steak de poulet, achard de pommes vertes et pâte piments verts. l