Ingrédients
Une
boîte de Pois de Cap
Un
oignon
Une
cuillère à soupe d’ail et de gingembre écrasé.
Deux
cuillères à soupe de purée de tomates
2 feuilles de quatre épices
4 clous de girofle.
Du thym
Du Persil
Du
Sel et du poivre
Préparation
Faites
revenir dans de l’huile chaude le thym. l’ail, le gingembre et girofle écrasés, la purée de tomates avec l’oignon coupé en rondelles.
Ajoutez
vos Pois du cap et les deux feuilles de quatre épices et laissez mijoter.
Saupoudrez
de persil finement haché
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