Ingrédients
500 grammes de calebasse
1 oignon
2 gousses d’ail
Un morceau de gingembre
3 cuillères à soupe de lait en poudre
Du Fromage râpé
Thym
Sel et Poivre
Préparation
Coupez la calebasse en rondelles et
enlevez la pelure.
Faites bouillir et à l’aide d’u mixeur
écrasez la calebasse en purée
Dans une poêle avec de l’huile chaude,
faites revenir l’oignon émincé, l’ail et
le gingembre et le thym.
Ajoutez la purée de calebasse.
Laissez cuire pendant 10 minutes.
Salez et poivrez
Délayez deux cuillères à soupe de
lait en poudre, versez sur la préparation et bien mélanger.
Saupoudrez de fromage râpé et de
chapelure fait de biscuits cabine écrasés
Enfournez pendant 20 minutes à 180 º
Vous pouvez accompagner votre gratin avec des saucisses grillées et une salade.
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