Chatini de Pomme d’Amour et Coriandre

Ingrédients

Des tomates

Oignon

Une botte de Coriandre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Du Sel

Préparation 

Coupez les tomates en dès ou en lamelles.

Coupez en fines lamelles l’oignon et hachez les piments verts et la coriandre.

Mélangez le tout avec l‘huile d’olive

Ne mettez le sel que juste avant de servir.

Chatini de Cotomili (Coriandre)

Même procédé que le chatini de pomme d’amour mais cette fois le passer au mixer.

Cela accompagne très bien les crêpes salées ou des beignets