Farata de Vérone

Ingrédients

Pour la pâte

250 grammes de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe d’huile

½ verre d’eau

Préparation

Dans un récipient, mettez la farine, le sel, versez l’eau peu à peu et l’huile.

Mélangez le tout à l’aide d’une batteuse électrique dans un premier temps

 pour ne pas trop se salir les mains.

Ensuite quand la pâte est prise, pétrissez-la dans vos mains

Laissez reposer une heure

Faites des boules

Sur un plan fariné aplatissez les boules à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Badigeonnez le tawa comme on appelle d’huile à  l’aide d’un morceau d’essuie tout

Placez le farata sur le tawa

Badigeonnez le farata d’huile avant de retourner pour faire cuire l’autre face.

Dégustez aussitôt avec des petits caris