Nouilles bouillies et cari de thon en boîte et macédoine de l’île Maurice

Ingrédients

2 sachets de nouilles bouillies

1 boîte de thon

1 boîte de macédoine – carotte – petits pois – pomme de terre

1 sachet de poudre cari

Ail et gingembre écrasé

1 oignon

Sel

Poivre

Préparation

Dans une poêle, faites revenir dans de l’’huile chaude l’ail et le gingembre écrasé avec l’oignon émincé

Ajoutez la poudre cari et laissez roussir

Incorporez le thon en miettes

Laissez cuire cinq minutes

Ajoutez la macédoine et laissez mijoter cinq minutes

 Disposez les nouilles dans une casserole et recouvrez d’eau bouillante pendant 3 minutes

Dégustez aussitôt accompagné du cari de thon et d’une pâte de piment crevettes séchées et piments verts