Rougaille d’Egg rolls

Ingrédients

1 boîte d’Egg rolls

Ail et gingembre écrasé

Thym

1 oignon

De la purée de tomate

2 cuillères de poudre cange

Des fines herbes

Sel

Poivre

Préparation

Dans une poêle, faites revenir l’ail et le gingembre écrasé avec l’oignon émincé et le thym

Ajoutez les egg rolls et laissez rissoler

Incorporez la purée de tomate

En fin de cuisson ajoutez deux cuillères de poudre cange délayées dans un peu d’eau

Salez et poivrez

Laissez mijoter cinq minutes le temps que la sauce s’épaississe

Saupoudrez de fines herbes

Dégustez, accompagné de riz blanc, d’une fricassée de quatre haricots, de la laitue et d’un  achard d’olives bien pimenté