Riz frit à la macédoine – champignons noirs – omelette

 

Ingrédients

2 mesures de riz

De la macédoine surgelée – carottes – petits pois – maïs

Des champignons noirs

1 œuf

De la sauce de soja noir

Sel

Poivre

Préparation

Faites une omelette, coupez en lamelles et réservez

Faites cuire au rice cooker deux mesures de riz dans trois mesures d’eau

Dans un wok, faites revenir dans de l’huile chaude la macédoine

Ajoutez les champignons préalablement mis à tremper et coupés en lamelles 

avec une cuillère de sauce de soja noir

Incorporez le riz en grains

Remuez bien

Salez et poivrez

Agrémentez de lamelles d’omelette

Servez, accompagné d’un achcard de piments