Ingrédients
Un sachet de poisson sacré chien
Une aubergine
Deux cuillères à
soupe de poudre cange
Une cuillère de poudre cari
Sel
Poivre
Préparation
Coupez l’aubergine en rondelles
Faites cuire les rondelles d’aubergine dans de l’eau
Dans un plat allant au four, disposez les filets de poisson
Recouvrez de rondelles d’aubergines
Délayez la poudre cange dans un verre d’eau
Ajoutez la poudre cari
Recouvrez sur le poisson
Enfournez à 180° pendant 30 minutes
Dégustez, accompagné de riz blanc et d’un chatini de
pomme d’amour bien pimenté
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