Saucisses de poulet aux quatre poivrons rouge - jaune - orange - vert

Ingrédients

1 sachet de saucisses de poulet

Des morceaux de poivron  rouge – jaune – orange et vert

Sauce Worcestershire

1 oignon

2 gousses d’ail

Sel

Poivre

Préparation

Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur ensuite en biseaux

Emincez l’oignon

Coupez en lamelles les morceaux de poivrons

Ecrasez les gousses d’ail

Faites revenir dans de d’huile chaude, l’ail écrasé et l’oignon émincé

Ajoutez les biseaux de saucisses de poulet avec la sauce Worcestershire

Incorporez les lamelles de poivrons colorés

Salez et poivrez

Laissez mijoter cinq minutes

Dégustez, accompagné de riz safrané et d’un achard de fruit de Cythère bien pimenté

ou accompagné de lentilles noires et achard de bilimbis longues

Filet de poisson aux cœurs d’artichauts – Spécial Saint Valentin

Ingrédients

Une boite de filets de poisson

Une boite de cœurs d’artichaut

De l’huile d’olive

Une belle tomate

Herbes de Provence

Basilic

Du jus de citron

1 oignon

Sel

Poivre

Préparation

Coupez l’oignon et la tomate en rondelles

Dans un plat allant au four, disposez les filets de poisson et les cœurs d’artichauts

Ajoutez les rondelles d’oignon et de tomates

Saupoudrez d’herbes de Provence et de basilic

Arrosez le jus de citron et d’un filet d’huile d’olive

Salez et poivrez

Enfournez au four à 180° pendant trente minutes

Dégustez aussitôt 

Egg rolls with Pork – Spécial St Valentin

Ingrédients

Une boite de egg rolls with pork

Préparation

Passez les eggs rolls au bain marie

A l’aide de pic de bambou et de vos petits messages d’amour

Dégustez aussitôt

Salade de riz à la Mauricienne – Mangues vertes – olives noires – cornichons - tomate

Ingrédients

Du riz

Des mangues vertes

Des olives noires à la grecque

Des cornichons

Une tomate

1 oignon

Du piment de Cayenne

Sel

Poivre

Préparation

Faites cuire deux mesures de riz avec trois mesures d’eau au rice- cooker

Pelez les mangues vertes

Râpez-les

Coupez un oignon en rondelles

Saupoudrez de piment de Cayenne

Dénoyautez les olives noires

Coupez les cornichons en rondelles

Coupez la tomate en dès

Mélangez tous les ingrédients délicatement

Salez et Poivrez

Dégustez, accompagné de côtes de porc